Appel à Manifestation d’Intérêt_Accompagnement des communes dans la relocalisation de leurs approvisionnements alimentaires
Un engagement collectif pour une alimentation locale et durable
À travers cet Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI), le PETR poursuit son objectif : soutenir les collectivités dans la transition alimentaire, renforcer les liens entre producteurs et établissements, et favoriser une alimentation de qualité pour les habitants du territoire.
KEZAKO ? Un accompagnement dédié pour renforcer les approvisionnements locaux en restauration collective
Afin d’aider les communes à répondre aux objectifs de la loi EGALIM et à structurer durablement leur restauration hors domicile (RHD), le PETR du Pays de la Déodatie a lancé un AMI.
Cet AMI s’adresse aux collectivités souhaitant :
- analyser le fonctionnement de leur restauration collective,
- engager ou renforcer une dynamique d’approvisionnement local,
- structurer un projet alimentaire cohérent et adapté à leur territoire.
La première session a permis d’accompagner trois porteurs de projet en 2025 et début 2026
Une nouvelle session est envisagée : lancement en mai 2026
Comment participer ?
Les communes intéressées sont invitées à faire connaître leur intérêt avant le 15 juin de l’année en cours.
Une rencontre sera ensuite proposée pour préciser les besoins et définir ensemble le type d’accompagnement le plus adapté.
Des accompagnements modulables selon les besoins des communes
L’AMI propose plusieurs niveaux d’intervention :
1. Point de situation
Rencontres avec les acteurs locaux, compréhension de l’organisation de la RHD, cartographie des pratiques et besoins, constitution d’un groupe de travail représentatif.
2. Animation d’un groupe de travail
Co-construction d’objectifs partagés, médiation entre acteurs, élaboration d’un plan d’action à court, moyen et long terme.
3. Mise en œuvre du plan d’action
- Actions ponctuelles : menus locaux, tests d’approvisionnement, rencontres producteurs–établissements.
- Pérennisation : outils de contractualisation, appui aux marchés publics.
- Structuration à long terme : réflexion sur les modèles de gestion, projets de cuisine centrale, recherche de financements.
4. Valorisation des démarches
Communication, retours d’expérience, mise en lumière des initiatives locales.
Rappel du contexte
Depuis 2021, le Pays de la Déodatie porte un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ambitieux : « Cultivons notre alimentation de demain en Déodatie ».
Labellisé Niveau 2 – Opérationnel depuis le printemps 2024, ce PAT fédère aujourd’hui 37 partenaires autour d’enjeux essentiels : installation agricole, transmission, structuration des filières, résilience de la production, lutte contre la précarité alimentaire, sensibilisation citoyenne, valorisation des acteurs locaux… et bien sûr, développement des approvisionnements locaux et de qualité.
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